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沖縄に嫁いだナイチャーのヨメ(ゆるさく)がハムずと共にゆるい生活をお届けしますw


by LOHAS-biyori
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今日はケ~タイからコンニチハ( ̄▽ ̄)ノ


週末からずっと外出してないゆるさくです( ̄ω ̄;)

腐るかな…( ̄~ ̄)ξ



さて、何となくピザが食べたかったんですが、作ったのはコチラ↑。


『多分ピザっぽいパン』です(爆)

生地には《強力粉・全粒粉・とうもろこし粉・トマトジュース・刻み玉ねぎ・刻みゴーヤー・コーヒーフレッシュ・グラニュー糖・荒塩・イースト・バター》を使ってますよ( ̄ω ̄)


成形時に平たくして真ん中を窪ませ、細切りチーズ・岩塩・ドライパセリをのせたら200度のオ~ブンへ♪


醗酵が早いのであっという間に出来ましたヽ(´▽`)ノ


何となくピザっぽいですwww



で、残りのおさしんはそのパンが焼けた瞬間に“食わせろ”アピール中の我が家の姫でございます( ̄▽ ̄;)


相変わらずの鋭さです(爆)




ではでは、野良仕事の続きしてきま~す♪
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# by LOHAS-biyori | 2008-06-17 13:36

ふぅ〜♪

いやぁ、お陰様で鼻風邪は治ったんですが相変わらずぐだぐだのゆるさくです、コンバンハ('▽`;)

蒸し暑いなぁ...と思ったら通り雨が一瞬来て、土いじりしていた手を休め部屋で雨が止むのを待ってたら寝ちまいました(爆)
明日の日中はお天気安定してそうなので明日しましょう、そうしましょう( ̄▽ ̄;)


明日明日ってまるで誰かさん達のダイエットみたいな事言ってますが....www
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・・・・食ってるよ(TωT;)



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『何か文句あるっちゃかいね?( ̄- ̄)』



いえ、特には....(^^;A











さて、食べ物繋がりと言う事で突然ではございますがワタクシお麩が好き♪


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『アタシはヒマ種好いとぉんばい♪』


普通に好き...とかじゃなくてかなり好きwww


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『僕はばなばながかなり好きでつ♪』


生麩も焼き麩も好き♪
生麩はちょっと無理なのですが、焼き麩は袋からそのまま出して齧っちゃうくらい好き( ̄▽ ̄*)←何気にそのまま齧る(食べる)と言う行為が多いのは気のせい(爆)



まあ普段はそんないきなり引っ張り出して来て齧り付く事は無いんですがwww(←当たり前)



何で急にそんな事を書き出したかと言うと、今日お昼にお義姉たまの実家で採れたゴーヤーを使ってフーチャンプルーを作ったからwww
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食材はゴーヤー・もやし・車麩のみですが、今日はお野菜をバターで軽く炒めて、マヨネーズと牛乳を少量加えた溶き卵に戻した麩を千切って浸して和えてみました。
味付けは塩胡椒のみ。
最後に鰹節をふって戴きました♪

ちょっとお醤油加えても良かったかもwww



で、卵液を吸ったお麩がコレまたふわとろで美味しいのですよ('艸`*)あ、火は通してありますが(^^)b





沖縄は車麩の生産が盛んなのでお手頃価格でおいしい麩が手に入ります。
ごっそり入ったものも売ってるんですが、かさ張るので圧縮麩をよく買ってます。

車麩は煮物などにも使いますw
太めにカットして出来上がり直前に入れ込んで汁を含ませるんですが、コレがまたふんわりしてて美味しいんですよね♪うっかり火傷しますが(爆)




あと麩は麩でもちくわぶ(竹輪麩)も大好きで、コレもおでんには欠かせないんですよね('-`*)
出汁で大根などと一緒に下ゆでしてから煮込むとむっちむちして美味しいです。
主に関東で食されてるんですかね??
うちは両親が東京にいたので普通におでんに入ってたんだと思います(^^;)
お出汁も醤油ベースでしたw

意外だったのが、この沖縄でちくわぶを売ってた事!
私の実家近辺でもあまり見かけないのに....(^^;)

やるな、沖縄.....( ̄- ̄*)




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暑くてバテてるのにおでん食べたくなって来た.....(^^;)
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# by LOHAS-biyori | 2008-06-16 20:03 | 食べ物
今日も朝から風がやたらと強い沖縄県北部地方からコンバンハ。

蒸し暑いと言うのに鼻風引いちまったゆるさくでございます('д`;)
さっき鼻炎薬飲んだら効いたは良いが特有のぼーっと感に苛まれてチョーシ悪いったらありませんよ(泣)


そこのアナタ!!タイトル見て『いつもじゃねーか』とか言わないよーに!!
当たってるけど.....(涙)



しっかし薬飲んでチョーシ悪いたぁどういう事なんでしょうかね┐('-`;)┌


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『暑いのに鼻風引くのもどうかと思いまつけどね(T_T;)』


・・・Σ( ̄口 ̄Ⅲ)ガーン


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『だってママしゃんやけん(゜ω゜)』


そらぁ一体ど〜ゆ〜意味だい(TTwTT;)シドイナキミタチ...



若干本日もイヂメられモードではございますが.....(^^;)







さて、昨日フォカッチャ作ってたワタクシですが、実はコレも作ってました。
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トマトジュースを使ったグリッシーニです♪



これは以前bonnyさんに戴いたとうもろこし粉とコーンミールを混ぜてあります。
コーンミールは表面にも振り掛けてありますw


今回は食塩は使わず粉チーズを少し使いました。


なのでうちのハムずにも差し上げましたよ♪


ダイエット中の為、ちょっと小さいかけらだったのですが...
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あっという間に頬袋にIN!!!されちゃいました(^^;A



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『小さか!(T-T)』



不満げでした(爆)




うちの坊ちゃんにもあげましたよ♪


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『なんでつか、これは??』


グリッシーニだよ〜。チーズ入りだよ〜www


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『何か小さくないでつか?』


き、気のせいよ!ほらお食べ〜♪(^^;A


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『いいでつけど、オカワリあるでつか??』


ありませんっ!!<( ̄⠒ ̄)>ダイエット中です!


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『ケチでつねー。自分はいっぱい食べてるのに...(T_T)』



( ̄▽ ̄;)ハハ...



塩気は粉チーズしか入れてないんで薄味なんですが、トマトジュースが良い仕事してくれてるのでとっても美味しかったです♪
朝ご飯にぼりぼり言って食べましたwww



今夜はトマトフォカッチャと塩豚とキャベツのトマトスープでトマトづくしのお夕飯にしようと思います('▽`*)





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皆様良い週末をお過ごし下さい。











今朝東北南部で大きな地震がありましたね。被災された方も居る様です。
死者も出たとか.....
私も以前比較的大きな地震を経験しました。幸い被害には遭いませんでしたが、恐さは分かります。
被害に遭われた方、生活に支障が出た方も早く普段通りの生活に戻れる様、心よりお祈り申し上げます。

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# by LOHAS-biyori | 2008-06-14 17:55 | ハムず